HAPPY NEW YEAR 2018目標は？
みなさま、あけましておめでとうございます
こちらアメリカ東海岸は大寒波の後で大雪に見舞われています。
やっぱり12月が暖かいと思っておりましたが。
こうなると外で何かをするのは無理なので、じっと室内で過ごしていますが、何よりも食べてしまうチャンスが多く、運動など何もしていない状態す。
代わりにアメリカ株価に釘付けですが。
せめて歩くだけでも気分は変わるのでしょうが、本当にこの寒さといったら半端ではないです。手袋を革製に変えました。
あまり厚手の手袋だとスマホは持ち歩けませんから。
実家に電話をしようと思っていたら、親がドアにぶつかってその拍子に倒れてけがをしたそうです。
父は膝が痛いと言ってたのでそのせいもあったのでしょうが、年を取ることを理解していない人が世の中にどれだけ多いことかと思ったりします。今は何かあるごとに驚かされるので、何かと準備は必要です。
年末から紅白が気になってYouTubeの日本の曲をたくさん聞いております。
知ってる曲は一緒に歌えるからいいよねえ。
その一つのディスカバーがハイファイセットの
- provided courtesy of iTunes
でした。
なんと澄み切った綺麗な声だったのでしょうか。
彼女の生き方が素晴らしいのか、現役で今もコンサートをされているようです。こんなゆったりした曲なら私でもチャンスがあれば聴きに行ってみたい。
そんな余裕の生活をできるようになりたいが、今年の目標です。
毎年思い出す、去年の目標ですが、忘れてしまうので、タイトルにつけておくことにしました。
本当にクリスマス後はおとなしく下げていたアメリカ株もしっかりと上げてきております。
この寒波はどういう流れを作るのでしょうか？
4月の税金申告にかけて個人で年金プラン（IRA)をするためこの時期は株価が結構上がりやすいと思っています。特にこう寒いと人は家の中で過ごすことになり、スマホでできる株の売買も盛んになりますね。
親戚の人と話したけど、しっかりアメリカ株を買うことを推薦してしまいました。
ただしETFという選択で。
ということについても色々と調べています。
コレステロールに関連あるので、やはり食べ物を気をつけて選ぶことが必要だということです。
小さい時は羽子板で遊んだね！今はこんな感じだそうです。
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母のオーガニックの黒豆で
みなさま、こんにちわ、今日は雪でした。
アメリカの天気予報は寒波に見舞われています。
雪が降り続けているわけではないのですが、半端な寒さではないです。お出かけはキャンセルしました。
今日はおせち作りのメインの黒豆です。
使ったものは
昨日ゲットした
（タイマーとして写真を撮るのにも使い方わからない私にも出来たよ）
（簡単だったので使用しました）
材料は
母がオーガニックで育てた黒豆１８０グラム
グラニュー糖も同量で良いそうです
水（適量）
黒豆は水につけておきました。
1日で良いのですが、昨日トラブルがあって２日間つけました。水を変えないで、追加しただけだけど。
お気に入りの頂いた鉄のフライパンがあるので今年はこれでトライします。
しっかりと洗ってオイルを取り除きました。
水を入れたフライパンにゆっくりと黒豆を入れていきます。優しくというのが良いですね。
砂糖は３分の１を投入。
沸騰したら弱火であく取りをしばらくします。
アクは優しくストレーナーでね。
そのまま２−３時間経ってからもう一度同じ要領で煮ることにします。時間はあくまでも私流。
また２回目の 砂糖は３分の１ を投入。
でも優しくをテーマに。
もう一度同じことを繰り返して出来上がりです。
まだ食べるには２日ありますが、なんとか間に合いました。
次回は酢の物に挑戦いたします。
今年はアメリカ株に投資したのが大正解でした。
ホクホクの黒豆と一緒に噛み締めて見ます。
来年も健康で過ごすことができますようにと願わないわけにはいきませんね。
偶然にも黒豆を作っている時にこんな映画を楽しむことができました。
親子で煮豆の話です。
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ハッピーホリデー2017
みなさま、こんにちわ
今日月曜はクリスマス、アメリカでは３連休となります。
日本はなんだかいつもの月曜のようですね。
今日は静かな1日を過ごす予定です。
そういったときは本を読むなどが本当はしたいことです。
悲しいかな、小さい文字が読みづらいから文庫本などは手に取らなくなりました。
それじゃキンドルがと思うのですが、こちらも手に取ったことはありません。
年齢と共に起こる老眼です。
調べた言葉ですが、小確幸です。
こう書かれていると意味はわかるけど、どう読むの？？
しょうかっこうです。
興味のある言葉なので、調べると小さな日々の幸せなことのようです。
そう思ったら小さな幸せなこと探しに公園に行きたくなったのです。
寒かったのですが、人は思ったより多く、ニューヨークにとどまっている人もいるとわかりました。
アメリカは家族で集まる、田舎に帰省する期間ですから。
https://www.amazon.co.jp/村上朝日堂ジャーナル-うずまき猫のみつけかた-新潮文庫-村上-春樹/dp/4101001464
で出てくるこの言葉本を読んでればきっと理解できたのでしょうが、これ読んでいませんでした。
2000年以前の物だから当時は本を読んでいたはずなのに。
エッセイで覚えているのは、彼が無人島で過ごすという体験を書いた物。
それは私の育った瀬戸内海のある無人島だったのです。
一時帰国で橋を通る時に見える無数の無人島のどれだったのか、ここからきっと見える範囲にある無人島のはずなのですが、どれかわからないぐらいたくさんあるので、今も解明されていません。
カメラマンの人と一緒に滞在を試みたそうですが、相手が怪我をしたらしく、目標の日程はこなすことができなかったというエッセイでした。
やはり野生の島はこんな暖かい場所でも厳しいのでしょうね。
それ以外で強烈に覚えているエッセイはトルコのあたりだったでしょうか？モーテルについているシャワーのお湯が出ないという話。
ブルーと赤のシャワーヘッドのブルーがお湯で、赤が水だったそうです。
日本人的感覚では絶対にその逆だからありえなかったようです。
それに気づく日にはすでにその場所を離れることになっていたらしく、こんなシャワー使えないで終わったことでしょう。
年齢を重ねてもいろんな国に旅をするは小確幸でしょうね。
そう思ったら旅はいつまでも新しい幸せの発見のように思います。
人に会うのもその国の宿泊先で体験する物も笑いや涙がありますから。
お金をたくさん使わなくても小確幸な旅が出来る日が待ちどうしいです。
日本だけでなく他の国も行ける来年がやってきますように。
手作りが大好きです。
それ用のブログを開設したいと思いながらも、なかなかカテゴリーが定まらず、今日に至っています。作れる範囲の物は全てやっています。12月に入って出来上がった片方だけのハンドウオーマーです。
セーターのように見えますが、手首だけの物です。スマホを使うにはこれが便利。手を動かすのは手袋だと画面が作動したいから。
母は手編みがとても上手です。
私にもたくさんのセーターを作ってくれたのですが、私はアメリカではセーターを着ることがないことがわかって全て返却しました。部屋の中が暖かいので、あまり着ておく必要がないためです。
孫に作った作品が今も自宅にあります。なんだか捨てられないようで、取ってあります。ひ孫が出来ると良いのですが、あとどれくらい彼女が生きられるかと合わせると叶わない夢かもしれません。
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フルーツビネガーが寒い日に美味しい理由
みなさま、こんにちわ
冷え込みが厳しい冬の到来です。
下の２枚は同じ場所で撮ったのですが、すっかり冬景色ですねえ。
そんな中ヒーターの入ったお部屋の中で楽しめるフルーツと酢で作るフルーツビネガーに挑戦
実家から送ってもらった梅を漬けたものを炭酸で割って梅ジュースなるものを飲んでいましたが、母の体調が良くないのでもう送ってもらわないことになりました。
夏の間はこういったジュースを炭酸で割って飲んでいたのですが、これからはどうすると良いかと思って検索していると行き着いたのがフルーツビネガーでした。
新たにジュースの素になるようなものを検索すると出てきたのがこちら。
生姜でもジンジャーエールの素を作ったのですが、生姜を剃るのに時間がかなりかかってしまいます。いいけど、毎月のように作るのは楽ではないと判断！
基本はフルーツ、砂糖、酢ですね。
いたって簡単に出来てしまいますが、１週間は待たないといけないのですぐに飲むことはできません。
砂糖はスーパーで見つけたブラウンシュガー物。
ブラウン角砂糖ということですかね。
下記の材料を各２００グラム程度瓶に入れて、毎日瓶をシェイクするだけです。１週間すると砂糖が溶けてready to go
🐱氷砂糖
マイヤーレモン
リンゴ酢
はとても好きな素材です。気が付いた時は買っていますが、
いつもは忙しいからレモンであればどれでも良いと買ってしまっていますね。
酢はどのタイプが良いのでしょうか？
指定はないので、フルーツだからリンゴ酢をゲットしてみました。
あのコーラにスプーン１２杯分の砂糖が入っていると言われていて、砂糖は多めの方が美味しく感じるはずです。
それに慣れると甘い物ばかり飲むようになるので、砂糖の量は控えているつもりです。
手作りの良さは何度かチャレンジして自分流を作ることができますよね。
実家からのジュースも１日１杯にするように言われいます。
きっと砂糖がたくさん入っているからでしょう。
喉が乾くと何杯も飲めてしまうので、こういったジュースは気をつける必要があります。
ダイエットのつもりが、どんどん体重が増えてしまいますから。まあそれは私が一番気をつけることです。
このフルーツ酢を作ろうと思ったのは、ビールに合うとのこと。
最近はビールを１本飲めなくなっているので、ちょっと工夫をして飲んでみたいと思っています。
１週間後の出来上がりは感動でした。その前にブルーベリーでも作ったのですが、甘いフルーツは酢が染み込んでかなり酸っぱいフルーツになりました。
でもレモンは酸っぱいので砂糖が染み込んで甘くなったのです。だからレモンやオレンジのジュースが美味しく感じるのでしょうね。
手作りかなり美味しいですよ！
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1月は旅行に出かけます！！！
みなさま、こんにちわ
いつも当ブログにお越しいただきありがとうございます。
ホリデー用として作ったわけではないのですが、手のひらサイズのドライのリースです。
今年のメインイベントが１１月後半に目白押しで全て完了しました。
この日を待つこと？ヶ月。
なんとも気が抜ける毎日を送っていました。イライラが募りますね！
生活環境が変わるわけではないのですが、来年は次なる住まいを探す旅に出られそうです。
そんな大げさなことではないのですが、１月は旅行することに。
祖父母の結婚式の写真を叔母からコピーしてもらい、額に入れて壁にかけています。必要な時はいつも声かけています。二人とも明治時代の人なのですでに亡くなっています。祖母はとても可愛い女性だったので、私も将来は彼女のようになりたいって思ったりします。ユーチューブで偶然見たドラマが祖父母のストーリーのようなったので、かなり笑って楽しみました。
第２時世界大戦時のストーリーです。
偶然にそのドラマを見つけたのですが、桃井かおりさん主演で、彼女の名前が私の祖母と同じハナだったためです。
亡き祖母はこのドラマの主人公と同じ丙午でした。
それを父から聞かされたのは最近ですが、それまでは父と話すことはなかったので、祖父母のことはあまり知りませんでした。
ど田舎の出身なので結婚相手が見つからず、祖父と見合い結婚したということです。祖父はビジネスマンで大変忙しくしていて、結婚相手を見つける時間もなかったので、結婚は遅かったということです。
なるほど、この年生まれの女性はかなり結婚に不向きだったのでしょうか？
たくさん似ていることもあって、なんだか祖父母のストーリーを見ているようで、立て続けに見てしまいました。
笑あり、涙ありが人生なのですね。
どの時代もみんな目標に向かって生きているのだと思いました。
今だってたくさんのものに囲まれて暮らしていますが、テロのリスクや戦争のリスクはどこに住んでいてもあります。
先日電話のかかってきた日本の友人から私たちの知り合いが、海外旅行中に亡くなったということを聞きました。特に持病があるような人ではなかったと思いますが、急に倒れてそのまま天国へ行かれたということです。
もう何十年も前の知り合いで、その人の若くて元気だった時のことしか知らないので、すぐに理解できなかったのですが、こういうことがあると人はいつどこでどうなるかわからないということ思い知らされますね。
世界中の人たちはリスクを恐れているからたとえ戦争に巻き込まれていなくても悲しみはいつ起こるかわかりません。
UP DOWNは誰にでも起こるのだと、ドラマは教えてくれましたね。
来年こそ目標に向かって一歩前進です。ヨーロッパの空気を吸うのは5年が経っています。変わっているだそうな？？
今から探し始めますが、あまりにも選択枠が広いので迷っています。
これから少し忙しくなっていきますので、体調を壊さないように年末を過ごしたいと思います。できればこんな宅配で届く料理のレシピ試して見たいのです。
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レディガガの婚約おめでとう
みなさん、こんにちわ。
青空マーケットで見つけた水仙です。ホリデーが近づいてますね。
先日紹介した彼女の音楽と体調の話の後でちょっとかなり嬉しいニュースがやってきた。
レディガガさんが婚約発表！！！
本当に嬉しいニュースですね。
一人で特殊な病気のことで悩むのはどんな人でも大変だろうなって思ってました。
エネルギーのいる仕事をしていると歌えなくなることがあるとかなり落ち込むのではと思っていたから。
その時に一緒に支えてくれたのが婚約者でしょうね。
これから先はゆっくりと病気に向き合ってください。
そして健康である私たちも健康であることを感謝しようと思いました。
こんなニュースはいつでもWLCOMEです。
今日探した彼女の音楽をituneから。
ファンでない私でも楽しめる彼女の曲はこういった方法で身近になりました。
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前菜用のドレッシングが気になる〜
みなさん、こんにちわ。
１ヶ月ぐらい前から前菜を食べ始めました。一口サイズです。
これを食べることで、メインが質素でもなんだか潤うような気がします。
少し余裕がないと作れないのですが、時間があって料理をして楽しいと思える時は、
野菜を千切りにした前菜を作っています。
きっかけは
こちらのレシピでは生姜のドレッシングだったのですが、さほど感動しなかったので（私の口に合わなかったというのが正解ですが）以前から使っていなかった母の手作り味噌ドレッシングを試してみるといい感じなのでそれを使っています。
母は料理が好きなのですが、味が濃くなっていることもあって心配があります。
以前からコレステロールが高く、大動脈瘤という病気を持っているので、塩分を控えるように、砂糖を控えるようにと伝えても、菓子パンは買って来るし、なんでもたくさんの塩を使っています。これって長生きできないよねえ。
私も同様にコレステロールの問題を抱えているので、彼女のようにならないように、工夫した食事にするようにこごろがけています。
せめてパンに雑穀や
フラックスシード(亜麻)コレステロール対策 [食と健康] All About
を入れて妹に手作りしてもらい、それを届けてもらっています。
そういった物に切り替える方が母にとって良いとは思ってのことでも、すでに８０歳を超えているから今更なのかもしれません。
前置きが長くなってしまったのですが、その母が以前送ってくれたドレッシングが少し甘くて美味しいので、野菜の千切りととても合うのです。
千切りに使うのはきゅうりと人参がほとんどですが、以前は市販のごまドレッシングなどで食べていました。しばらくすると飽きてしまい、サラダは作らなくなりました。
もう一つ、無印で買った包丁がよく切れるのでそれで細く切るのが気に入っているからです。
小さいサイズを買ったのは大きいサイズの物は持っていて、フルーツや野菜だけを切ることが増えたので、試しに買ってみました。
使いごごちは７５点ぐらいです。
ドイツに行った時、買ってきた小さいナイフでほとんどのフルーツをカットできます。
ある時、キッチンの修理に来た人が、私が不在のため、そのナイフで水栓を直そうとして（アメリカでは修理に来た人が道具を持ってこなくてその辺にある物を小道具として使われることがしばしばです。）特に小さめのナイフ、カッターナイフなどを使われることがあります。
それってどうなのよですが、使われた後はナイフが曲がり、使えなくなります。
悲しい〜〜
こんなにスグレモノのナイフだったらもっとたくさん買って来るべきだったのですが、２本だけでして、その１本は失くしてしまいました。
だからこの１本はずっと使いたかったのよね！
アメリカのナイフの売り方はセット売りが多く、１本で買うととても割高です。
おまけに切れ味が。。。
日本製かヨーロッパ製（ドイツ）が良いと思います。
アパートの小さな修理にはそれなりの覚悟が必要です。
一度見てもらってから修理を依頼することをお勧めします。
DIYアメリカで流行るはずです。
私ペンキ塗りが大好きです。
狭い空間で天井があまり高くなければ自分で塗る方がとてもうまくいくようになっています。
ムジの包丁のネガティブな部分は持つところもステンレスと良いのですが、
多少分厚く持ちづらい点が挙げられます。まな板の上で包丁が動くことがるのです。端っこに包丁を置いてしまうと、危なっかしい感じがあったりするのです。
その点は木製の方が良いように思っています。
ついでに言うと
もムジで買ったのですが、こちらは？５０点ぐらいです。
使いながら気がついたのは、表面はもしかしてヒノキをプリントされているものではないでしょうか？
木が水を吸わないため、水が表面にたまります。こんなまな板は初めてです。木の素材なら水は吸ってくれるので、表面がいつも水溜りのようにならないと思っています。今はこれしかないから使っていますが、次なる物を探さなくてはという感じです。
キッチン用品は選ぶ基準がそれぞれ違うとは思うのですが、ネットで買う難しさを今回学びました。
今日の教訓は自分の目で見て買えることが長く使える秘訣のようです。秋の美味しい物を頂くにも努力必要ですね。
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秋にさしかかると
みなさん、こんにちわ。
第２弾タウンハウスのハローウイーンディスプレイです
先週ぐらいから秋っぽいのですね。
お昼の間は気温が上がっていますが、朝晩はちょっと冷え込んだりですね。
先日例外にもれず、窓を開けて寝ていたようで、風邪気味でしたが、今は治ってます。
季節の変わり目は風邪ひきやすいですね。
母が体調が悪いようで、連絡があり、心配が増えます。
きっと寒くなり始めるこの時期は全ての人にとって調整が大切です。
株式市場もいつ調整があってもおかしくない状況で、ハラハラですね。
NYはずっと上昇中なので、思っていた個別株は買えない場外が３ヶ月以上続いています。
リミットオーダーを設定していたのですが、７月以降全てXでした。
株は少しでも早く買うというのも上がっていく株価に対して大切なことなのに、今年はこれが当てはまらないのでは？
思い切ってジャンプしないと何も手で掴めない状態です。
１０月もあと２週間残すのみ、１１月になるとアメリカではホリデーシーズンの始まりなので、株価はあまり動かないのではないかと思ったりしています。
だからこの２週間で絞り込んで買いが成立することを目指します。
皆さんもトレードで忙しい毎日になりますように。
